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Réceptions organisées

La Toque du Midi, le goût de votre réussite !

Créée en avril 1997, la Toque du Midi possède une surface d’exploitation de 2500m² dont 1200m² de laboratoire culinaire au cœur de la Côte d’Azur, à Nice. 

La Toque du Midi est le fruit d’une collaboration étroite entre grands professionnels de la restauration gastronomique qui ont su allier leurs connaissances du métier et leur professionnalisme pour créer une entreprise dynamique, performante et proche de ses clients.

L’équipe qui les entoure a su au fil des années se forger une réputation sérieuse auprès d’une clientèle tout aussi exigeante que diverse, La Toque du Midi intervient dans tout le département des Alpes Maritimes mais également à Monaco et dans le Var.

De grandes entreprises privées et collectivités locales nous accordent leur confiance en nous confiant l’organisation de leurs réceptions depuis de nombreuses années.

Nous sommes sollicités de plus en plus souvent par des particuliers qui font également appel à nos services pour l’organisation de divers cocktails ou dîners. Véritablement à l’écoute de vos souhaits et besoins, nous saurons vous proposer une prestation à l’image du lieu que vous avez choisi.
La Toque du Midi conçoit vos évènements, publics et privés, sur mesure. Avec un seul objectif: l’entière satisfaction de notre clientèle.

Des formules adaptées à tous vos événements

Formule cocktails

Nous organisons votre cocktail d'entreprise ou privé, à la demande et sur-mesure ! Pour quelques dizaines de convives ou plusieurs milliers, découvrez notre savoir-faire unique sur la Côte d'Azur.
Des Alpes-Maritimes, en passant par Monaco et sans oublier le Var, nous réalisons chaque année de nombreux événements, avec des buffets originaux, élégants voire spectaculaires... Meule de parmesan à la flamme, foie gras maison sur son toast de pain d'épices, brochettes de gambas flambées au pastis et tant d'autres mets fins vous attendent. Pour accompagner le tout, nous vous servons nos meilleurs champagnes millésimés* et nos grands crus sélectionnés*.
La Toque du Midi, ce sont des événements [g]astronomiques !

Formule repas à table

Dans des lieux d'exception que nous saurons vous conseiller, ou selon votre propre sélection, La Toque du Midi, vous servira un repas à table, digne des plus grands restaurants gastronomiques.
Notre carte est variée et nous disposons de différents menus pré-établis. Toutefois, notre chef s'adaptera à vos envies et vos contraintes alimentaires quelles qu'elles soient. Contactez-nous pour que nous définissions ensemble la prestation à réaliser ainsi que le choix des mets à servir à vos convives et découvrez nos spécialités niçoises avec un service élégant et attentionné. Dans tous les cas, nous vous garantissons la création d'un événement exceptionnel dont vos invités parleront pendant longtemps. La Toque du Midi, le goût de toutes vos réussites !

Livraison de plateaux repas

Un séminaire au sein de votre entreprise, ou une réunion importante avec quelques collaborateurs, clients ou partenaires ? La Toque du Midi livre vos plateaux repas au sein de votre entreprise ou dans n'importe quel autre lieux. Cinq types de plateaux vous sont réservés avec à chaque fois une entrée, un plat, un fromage et un dessert : Plateau Végétarien, Plateau Volaille Tandoori, Plateau Dos De Saumon, Plateau VIP Foie-Gras / St-Pierre, Plateau VIP Salade Gourmande / Pavé De Veau. Vous pouvez mixer les plateaux lors d'un même repas et demander également des boissons d'accompagnement. La Toque du Midi est également partenaire de Socca Chips que vous pouvez ajouter à votre commande. Tous nos plateaux sont accompagnés d'un pain individuel et de couverts. Contactez-nous pour connaître nos zones de livraison.

Quelques références

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